第二百二十章 紫菜蛋汤焖鸭面

(穿越小说 www.kk169.org)    车子走得快，走了一日后，在旁晚时分走上了南阳最大的官道，望京大道。走这条道，一直走，大约还有几日，便到京都了。

    全国各地，甚至周边小国，若是要去京都，大多都要走这条大道，因此这道边的客栈，旅店，驿站都人满为患，川流不息。

    “这官道上真是热闹啊，若是我能将生意做到这道上来，那就了不得了。”汪诗诗下了马车，叹了一声，打算命人前去打点住店。

    然而包公公却阻止道：“汪小姐，咱们是官差办事，可以住驿站的，而且你们两个姑娘家，虽然是带了护卫，但是官道不像看起来那么太平，晚上通常会有山匪和江湖人士斗殴，驿站有人把守，更为安全些，等出了这些偏僻地界，到了京都周边的几个大州县，那边治安好些，再住店不迟。”

    果然是宫里面出来的人，这做事情，就是考虑周到妥贴。

    “多谢包公公提点，我和诗诗年纪都小，考虑事情难免有些粗糙，还得包公公多多提点。”花满溪穿越过来也有两年多了，这还是第一次离开石山县，石山县虽然小，但是还挺太平的，即便是美食节发展起来了，因为安保工作做得好，也没有出过什么乱子，谁知道外面的世界这么凶险啊。

    她是真心实意道谢的，包公公也看出来，这两个小姑娘虽然性子有些脱，不像京都的姑娘矜持文静，但是心眼比京都的姑娘好太多，性子也好，他提点两句，也是乐意的。

    “哪里，哪里，花大厨言重了，我是奉命带你进宫的，你若有个什么闪失，咱家也是有责任的啊。”包公公如实道。

    “哎哟，你两个别再那么谢来谢去了，赶紧进来弄些吃的吧，我都要饿死了，啃了一路的点心，嘴巴都是甜的。”汪诗诗跺了跺脚，叫唤道。

    “包公公请。”花满溪主动让开，让包公公先行，包公公甚是满意，若不是自己没有什么身份，都想当场将这丫头认作干女儿了，听说是个没爹的，也是个身世可怜的姑娘。

    包公公进了驿站，要了三间房，他住一间，花满溪和汪诗诗住一间，汪诗诗的护卫和带来的俩个侍卫轮流住一间，虽然是驿站，但是毕竟鱼龙混杂，总要有人守着马车。

    进了房间后，汪诗诗自然又是一通的挑剔埋怨，但好在她也就耍耍嘴皮子功夫，总算没有真正的公主病，抱怨归抱怨，还是很乖的收拾了行李，要了热水来洗澡。

    按照包公公说的，在南阳国，官差住驿站虽然是不要钱的，但是小官儿住，却是要自己开伙食的，只有五品以上的大官，驿站才提供伙食，但是伙食规格很是一般，除非接待皇亲国戚，才能吃好一些。

    包公公这一次是手奉圣旨办事的，本来就是要受最高规格的待遇的，但是宫里招御厨选聘这事儿早就传开了，这样的人一天没有十个，也有八个，驿站的官差就早见怪不怪了，也没有什么好的东西招待。

    花满溪和汪诗诗下来后，正好是晚膳的时间，驿站的人端上来的，只有一大盆白饭，一个五花肉炒辣椒，一个咸菜，一个青菜，而且看着不太新鲜。

    恰好，旁边也有一桌儿，但是桌面上的菜式却要丰富许多了。

    “怎么他们吃得那么好，咱们就吃这个啊？”汪诗诗不知道官府的规矩，嚷了一句。

    “诗诗，这是不要钱的，有得吃就不错了，人包公公从宫里来的，都没有挑剔呢。”花满溪白了她一眼，劝道。

    “这不一样啊，汪小姐，咱家这名头说得好听，是奉旨进宫，但是毕竟只是个内务府的太监，那边儿的可是朝中三品大员，你瞧见官服没有？那可是实打实的大官儿啊，这待遇肯定不一样啊。”包公公解释道。

    “三品大员就有鱼鸡鸭的，那要是二品大员，一品大员，岂不是还能弄个烤全羊？”汪诗诗心里老大的不平衡了，皱眉道。

    谁想到包公公竟然点头道：“不止呢，烤全羊算什么，那些大官儿，吃得是个精致，讲究，这烤全羊，也不是全部都吃的，好吃的地方那得是烤羊腿，有些鱼，取的是鱼唇，鱼肚子，鸡肉只取翅部和腿部。”

    汪诗诗目瞪口呆：“我原以为我汪府每日食材供应不断，已经是奢侈了，想不到竟然还有这样穷奢极欲的，只取鱼肚子和鱼唇，那得杀多少条鱼才能做一碟子菜？”

    “没办法，谁让达官贵人矜贵呢，就要要取好吃的。”包公公笑了笑，并没有汪诗诗语气里面的不忿，早已对这些司空见惯了。

    然而花满溪却摇了摇头,一本正经道：“其实不然，若说这个鱼的鱼唇鱼肚子好吃，那也是做法问题，其实一个食材要是做法不同，就会有其极致的味道，就比如说我们最常见的猪肉，其中里脊肉，肉中无筋，适合切片切丁切丝，可炸可熘可炒可爆，而臀、尖肉，大都是瘦肉，肉质鲜嫩，可代替于里脊肉，而坐臀、肉，位于后腿上方，全是瘦肉，但是肉质比较老，一般用于回锅肉或者白切肉，五花肉肥瘦相间，适合用于红烧，白炖，蒸肉，夹心肉，质老有筋，吸收水分能力较强，可用于制作馅料，丸子，而排骨，则适合煮汤，糖醋，蹄髈，后蹄膀又比前蹄髈好些，红烧清炖都比较好味道，就连猪头，都可以酱烧卤煮腌制——

    她说罢，顿了顿，说道：“所以说，每一种食材不同的烹饪方法，定然是味道不同的，若说你偏要用蹄髈来做炒肉，那肯定味道不好。当然，不能否认，有个别食材，就是必须要取这样的食材才可以做，例如牛排，鹅肝，生鱼片等。”

    “不行了，满溪，我要流口水了，我想吃卤肉片，想吃猪蹄子，想吃排骨——”汪诗诗听着花满溪说得绘声绘色的美食，又看了看桌面上干巴巴的白饭和咸菜，还有炒得略带焦黑的肥腻肉片，实在是胃口全无。

    “你若是实在吃不下，不如我们借他们的厨房用用，再出钱买些食材，我来做？”花满溪提议道。

    “那真是太好了！”汪诗诗感动得差点热泪盈眶了，赶紧掏出银子，“我这就去打点一下。”

    她从桌上起来，拉着花满溪就进了厨房，最后用五两银子买了一些食材，又用了他们的灶台。

    饭是不好吃，干巴巴的，蒸的太硬了，花满溪想来包公公也吃不惯，所以和了些面，拉了些面条，打算做些好吃的来焖面。

    条件不是很好，食材也不是很新鲜，花满溪买了一只鸭，还有青蔬，打算做个姜鸭焖面。

    嫩嫩的鸭子杀好，洗干净，然后砍成小块，姜葱下锅炒香，放入鸭肉爆炒，再加入料酒，加姜片，加水焖熟，最后放些喜欢的青蔬，例如辣椒，笋片，最后再将面条放到上面，将面条焖透则可。

    焖面的时候，花满溪想着这子姜焖鸭面太油了，虽然合适赶路吃，但是还是配碗汤好。

    她又烧了水，放了从石山县带过来的紫菜干，磕了几个鸡蛋，最后撒了些葱花和香油，做了一盆子极为清淡的紫菜蛋花汤。

    就是这样简单的饭食，却让这个简陋的驿站弥漫着浓郁的香味。

    汪诗诗捧着一大盆子的鸭肉焖面出来的时候，那腾腾冒着的热气和香气叫周边的人都忍不住多吸了几口气。

    “包公公，来了，吃面条。”汪诗诗赶紧拿碗夹了一大筷子的面条给包公公，最后又浇上了焖好的鸭肉，还有油光澄亮的笋片，青椒，生菜——

    包公公舟车劳顿了一日，也实在是饿了，见那面条劲道饱满，裹满了汁水，散发着诱人的香气，忍不住吞了一口口水，拿起筷子尝了起来。

    “包公公，这个面条有点油，喝汤就着吃。”花满溪也出来了，又给包公公盛了一碗清淡的紫菜蛋花汤，递到了包公公的跟前。

    包公公顿时觉得，那三品大员的待遇也没有什么好艳羡的了，他包公公吃得可比他好多了！

    三个人欢快地吃着面条，啃着鸭肉，是不是喝口汤，当真是吃得心满意足，满嘴是油。

    可是坐在他们旁边那位三品大员就不干了，闻者人家桌子上传来的香味，再看看桌面上毫无热气香气的饭菜，当真是难以下咽。

    不多时，一个管家模样的人便过来了，对着花满溪他们客气地行了个礼，声音谦恭道：“这位姑娘，我们老爷也想尝尝你们的面条，不知道能不能给我们老爷也做一份？”

    虽然他说话很是客气，但是眉宇间的倨傲却是毫不掩饰的，汪诗诗生平最是厌恶这种狗眼看人低的人了，毫不考虑地回绝了：“不好意思，我们家大师傅累了，想要赶紧吃完睡觉，现在不想进厨房里了。”

    那管家料想不到竟然拒绝了， 愣了半响，随即才慢吞吞地从口袋里掏出了十两银子，搁在了桌面上，睨了花满溪一眼，居高临下道：“小姑娘，做一顿饭，这银子就是你的了，便是隔壁的酒楼也没有这么好赚。”穿越小说 www.kk169.org